世界动物卫生组织总部位于巴黎，由28个国家于1924年根据签署的国际协议产生，旨在促进和保障全球动物卫生和健康工作的政府间国际组织。到2011年，OIE成员国已经达到178个。2003年，该组织正式更名为世界动物卫生组织World Organisation for Animal Health。